TALLER ONLINE - EN DIRECTO
Cómo basar tu alimentación en vegetales
Descubre la manera más fácil y efectiva de llevar una alimentación sostenible para el planeta y saludable para ti.
Si has pensado alguna vez reducir o dejar de comer carne y pescado pero no sabes por dónde empezar
ESTE TALLER TE INTERESA
Plazas limitadas, ¡no te quedes sin la tuya!
TALLER ONLINE - EN DIRECTO
Cómo basar tu alimentación en productos vegetales
jueves 30 de marzo
10:30h (hora de Madrid)
Descubre la manera más fácil y efectiva de llevar una alimentación sostenible para el planeta y saludable para ti.
Si has pensado alguna vez en reducir o dejar de comer carne y pescado pero no sabes por dónde empezar
ESTE TALLER TE INTERESA
Plazas limitadas, ¡no te quedes sin la tuya!
Muchas personas piensan que una alimentación basada en vegetales es comer hojas verdes solamente, o que es lo mismo que ser vegano o vegetariano. Pero, no es así.
➡️ El veganismo es una filosofía de vida, que incluye la forma de alimentarse, en la cual no hay presencia de productos animales de ningún tipo.
➡️ El vegetarianismo sí es un tipo de alimentación, también basada en vegetales pero un poco cajón de sastre, ya que tienen muchas variantes (puede incluir o no huevos, leche, yogures, queso…)
✅ Pero la alimentación basada en vegetales, lo que en inglés se llama “Plant Based” es algo mucho más adaptable a cada persona. Eres tú quien decide qué proporción de vegetales deseas en tu dieta. Tú te pones tus propios objetivos, atendiendo a tus necesidades y realidad del momento. Sin etiquetas, sin sentirte que no llegas, sin presión.
Y cuando hablo de vegetales no hablo solo de lechuga. Hablo de cereales como el arroz o el mijo, hablo de macarrones, de garbanzos, lentejas, pimientos, espárragos, boniatos, frutos secos… Hablo de todos los colores y texturas que te puedas imaginar.
Porque las verduras solo son una parte de los vegetales. Pero como has visto hay mucho más.
⚠️ PERO HAS DE SABER CÓMO HACERLO, HAS DE SABER CONFECCIONAR MENÚS EQUILIBRADOS PARA NO PERJUDICAR TU SALUD Y ATRACTIVOS PARA QUE NO TE CANSES A LOS DOS DÍAS ⚠️
Este taller es ideal para ti si…
- Llevas tiempo pensando en reducir la proteína animal pero tienes dudas sobre si perjudicarás tu salud
- Has intentado llevar una alimentación plant based pero no sales de las cuatro recetas de siempre y acabas tirando la toalla.
- Pierdes horas mirando en redes recetas que te hablan en chino.
- Tu familia y entorno no comprende tu punto de vista y piensan que exageras.
Y todo esto hace que dentro de ti se libre una batalla:
😇 El angelito que te aconseja: “si empiezas a cuidarte hoy tu futuro será más fácil” o “el cambio climático es una triste realidad que está a punto de llevarnos al colapso pero aún hay tiempo de actuar”
😈Y el diablillo que te susurra: “cuando te enfermes ya te mandarán algo para curarte” o “no es culpa tuya, que lo solucionen los de arriba, te vas a complicar la vida y vas a arruinar tu salud”
En el taller online en directo vas a aprender:
Cuáles son las fuentes de proteína vegetal que necesitas y cómo cocinarlas
Cómo incluir más vegetales* en tus menús diarios sin darte ni cuenta
(vegetales no solo son verduras)
Qué ingredientes y utensilios básicos deberías tener en tu cocina
¿Quieres saber más sobre mí?
¿Quieres saber más sobre mí?
Soy Montse Medina, educadora alimentaria y profesora de cocina.
Durante los últimos 8 años he ayudado a cientos de personas a basar su alimentación en vegetales, reafirmando su compromiso con el planeta y cuidando su salud.
Mi acercamiento a la alimentación vegetal comenzó por una inquietud relacionada con la salud. Pertenezco a ese alto porcentaje de mujeres con fibromialgia, y el cambio de alimentación me llevó de una vida muy limitada a una vida activa y plena.
Mi preocupación por la crisis medioambiental ha hecho que ponga mi formación en nutrición y cocina profesional al servicio de las personas que tienen un compromiso con el medio ambiente y con su salud.
Durante los últimos años he impartido cientos de talleres presenciales y online, de charlas y conferencias, ayudando a que la alimentación basada en vegetales fuera algo normal.
Trabajar con tantas personas me ha reafirmado en la necesidad de respetar los tiempos de cada una, sin poner etiquetas, sin juzgar. Solamente acompañar en el maravilloso viaje hacia una alimentación sostenible y respetuosa.
Cuando miro hacia atrás veo mi propio viaje. De la Montse que pensaba que sin carne y lácteos enfermaría, a la Montse que a día de hoy se encuentra más fuerte y con mejor salud que hace 20 años.
Si quieres emprender tú también ese viaje, te espero en el taller online en directo del próximo martes 11 de abril, a las 18h.
Solo tenemos un planeta, una alimentación basada en vegetales es una decisión responsable para preservarlo.
Mañana puede ser tarde.
Solo tenemos un Planeta, una alimentación basada en vegetales es una decisión responsable para preservarlo.
Mañana puede ser tarde.
Reserva tu plaza y no te quedes sin tu asiento en el taller en directo
