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COCCIÓN BÁSICA DE TOFU Y TEMPEH El tofu es un derivado de la soja amarilla. Buena fuente de proteína y calcio. Económico y muy versatil, pero… no debemos consumirlo tal como viene del paquete (salvo algunas execpciones) Aquí tienes una ficha para que sepas cómo cocinarlo de manera segura para tu salud.  TOFU COCCIÓN BÁSICA …

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