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AZÚCAR Y OTROS ENDULZANTES El azúcar nos rodea y está en todas partes. Mucho más allá del azúcar de mesa, de la cucharadita que le ponemos al café… se esconde en preparados de los que nunca sospecharíamos. Esta guía está pensada para que sepas distinguir entre azúcares intrínsecos y libres, para que puedas leer correctamente …

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