REDUCE LOS ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
INCREMENTA LOS VEGETALES

El Programa me ha aportado mucho conocimiento en la cocina. He aprendido a manipular, cocinar y combinar los ingredientes de forma correcta. Gracias a ello he mejorado mi salud. El feed back que se produce en las sesiones en directo ayuda mucho a comprender conceptos, poder dar nuestra opinión o expresar nuestras inquietudes. Montse está cargada de conocimientos, es paciente, respetuosa, intensa. Cargada de experiencia y trucos para facilitar la consecución de tus objetivos.

Puedo decir que Montse me ha ayudado mucho. No había cocinado nunca, y no solo me ha enseñado a cocinar, también me ha acompañado durante mi cambio de hábitos alimentarios. Me ha aportado muchísima información valiosa que ahora tengo interioriza. Gracias a todos los talleres de cocina sin proteína animal solamente puedo decir que mi salud ha mejorado mucho.

Me gustan mucho las clases de cocina de Montse Medina. Hay platos que me ha enseñado que hago muchísimas veces. Son recetas fáciles, saludables y muy buenas, explicadas con cariño y con muchos truquillos para que salgan mejor. En sus clases hay ganas, alegría, optimismo y calidad. ¡Me apuntaré a cualquier iniciativa online que haga!

Con Montse Medina de Més Que Verd, he aprendido a disfrutar de la cocina sin proteína animal y a llevar una filosofía de vida más respetuosa con los ciclos naturales de los alimentos. Hace las clases participativas y consigue que aprender a cocinar sea fácil. He asistido a sus cursos durante 5 años seguidos, con recetas nuevas en cada taller, cocinando la proteína vegetal de manera correcta y con mucho sabor, además de unos postres saludables y deliciosos.

Detrás de Més Que Verd hay una persona que te llevará de la mano hacia un mundo transformador, donde la idea que tenías de «cocina sana» no volverá a ser la misma. La conocí en un taller de cocina vegana de verano y la seguí de un de un taller a otro. No contento con los talleres, la escogí para organizar una cena que nunca olvidaré. Todos los invitados tenían que sacar el chef que llevaban dentro (algunos más dentro que otros) si querían cenar. Fue la mejor forma de cruzar la frontera de los 40, con los amigos más queridos, cocinando y probando platos deliciosos.

Mi experiencia con Montse Medina y sus talleres ha sido inmejorable. Yo soy vegetariana, pero conocía muy poco el mundo vegano. Me ha dado herramientas para hacer platos diferentes y a cómo remodelarlos según mis gustos y el tiempo que tengo. También me ha gustado su profesionalidad, ya que no solo hemos aprendido a cocinar recetas, sino también a cortar de diferentes maneras (cebollas, zanahorias...). Y si me pongo a hablar de los dulces, entonces no acabaría. Siempre esperando la semana en que tocaba recetas dulces. En sus grupos siempre hay mucha gente repetidora (buena señal) y eso crea un ambiente agradable y colaborador.

No soy vegana pero por la curiosidad de conocer un tipo de cocina diferente y más saludable me apunté a los cursos de Montse. De eso ya hace unos 3 o 4 años y la sigo allá donde va a ofrecer clases. Su metodología de clase es muy estructurada y dinámica. Comienza con una explicación de la receta y de los ingredientes. Todo el grupo colabora en la elaboración del plato y al final se hace una foto de la receta, bien presentada, y hacemos la cata juntos.